岭大启动「虫来唔嘥嘢」计划 推动全校减废营造绿色校园

岭南大学（岭大）於今日（3月27日）举办「虫来唔嘥嘢」计划开幕典礼，提倡减少厨余及转废为能，鼓励全校师生及社区伙伴参与低碳生活。

计划利用在学生宿舍及饭堂收集的厨余喂饲黑水虻幼虫，并将长大成蛹的黑水虻作为校园动物的优质饲料；而黑水虻的排泄物则会作为有机肥料，培植岭南彩园的蔬果及校园内的植物。岭大教职员、学生及长者学员齐齐担任低碳生活大使，学习以创新思维解决社区问题及提倡可持续的生活方式。

岭大校长郑国汉教授致欢迎辞时表示，是次活动的目标之一是希望能减少校园内的厨余，提高学生和教职员珍惜食物作为宝贵资源的意识，以实践可持续的生活模式。他表示：「支持可持续发展一直是岭大发展议程的重要项目，我们致力实现和促进联合国为造福人类而制定的可持续发展目标。『虫来唔嘥嘢』计划不仅响应可持续发展目标第2项⸺零饥饿以及第13项⸻气候行动，亦有助应对香港当下面对来自厨余的长期可持续发展挑战。」

郑校长及一众嘉宾於台上示范用厨余喂饲黑水虻幼虫，并介绍岭大独有的校园生态圈，配合教学研究及社区服务实践可持续发展。

黑水虻是一种源於南美洲的物种，它遍布世界各地，在美洲、欧洲、非洲和亚洲的温带气候地区中出没。它的名称源於成虫带有一种有光泽的颜色，黑水虻不会咬人或叮人，可以消化几乎所有有机废物，非常适合处理厨余或农业废料。再者，黑水虻幼虫含有丰富营养，是很好的饲料。