丘教授于1993年加入香港科技大学，担任助理教授，先后晋升为副教授和教授。他于2008年1月入职香港大学，担任教授，继于2020年加入岭大。
 
丘教授的研究领域广泛，以工业组织、国际贸易和外国直接投资（FDI）为重心。在产业组织方面，他着眼于研究与开发、并购等问题。在国际贸易领域，他的研究涵盖战略贸易政策的优化设计，知识产权（IPR）保护对国际贸易的影响以及环境政策对技术转移的影响。在外国直接投资领域，他主要研究跨国并购，战略联盟和技术转移。他的近期研究大多与中国对外贸易和外国直接投资有关。

丘教授已在国际期刊和书籍中广泛发表，在世界各地，包括香港，中国和葡萄牙，教授了各种课程（本科，MBA，EMBA，博士学位和高级管理人员培训）。他的课程包括全球化、国际贸易和金融、中国经济以及中国的对外贸易和投资。
 
丘教授的研究已获得香港特别行政区政府的多项研究资助。他的两本出版物分别于2018年和2020年获得「安子介国际贸易研究奖」。
 
丘教授曾为香港特别行政区政府和亚洲开发银行主持多个顾问项目。他是中国国际贸易研究会的创始主席，并曾担任香港经济学会主席（2015-2019年）。他亦曾为香港公民教育委员会委员（2009-2011年）。
 
研究领域：产业组织；国际贸易；外商直接投资；中国经济。
 
研究成果：https://scholars.ln.edu.hk/en/persons/dongxiao-larry-qiu/publications/