亚太老年学研究中心
社会学及社会政策系

社区教育计划

「青年茶文化推广计划」2024年活动

茶艺基础课程 （2024年5月）（已完成）

培训42名岭大学生，邀请具专业资格的茶艺师提供一系列的茶艺基础课程。课堂上除了讲授茶艺的基础知识，也提供示范和练习，鼓励他们到社区推广中国茶艺。

茶艺基础课程（2024年5月）

茶艺基础课程（2024年5月）

茶艺基础课程（2024年5月）

茶艺基础课程（2024年5月）

茶艺基础课程（2024年5月）

茶艺基础课程（2024年5月）

「中国诗词与茶文化」讲座 （2024年4月8日）

「中国诗词与茶文化」讲座 （2024年4月8日）

中国人千百年来以茶为乐，其志趣及哲学思想都深刻反映于各种文学作品之中，有待现代人欣赏和细味。讲座分享中国茶文化及有关诗词，介绍其中蕴含的生活哲学。

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「中国诗词与茶文化」讲座

「中国诗词与茶文化」讲座

「茶的工艺与品尝」讲座 （2024年9月21日）

是次活动邀请到香港知名茶人叶荣枝先生，以个人经历讲述中国茶的传承之路；同时介绍茶的成份如何影响滋味和人体健康。活动中分享了绿茶、红茶、青茶（乌龙）的特色和长处，内容切合了香港饮茶爱好者的需要。听众获益良多。

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「茶的工艺与品尝」讲座（2024年9月21日）

「茶的工艺与品尝」讲座（2024年9月21日）

茶文化工作坊 （2024年4月至8月）（已完成）

茶文化工作坊邀请茶艺师到访中学，向中学生推广茶艺。工作坊内容深入浅出，以提升中学生对中国传统文化和茶艺的兴趣，并鼓励他们学成之后到社区推广茶文化。

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶艺体验工作坊 （2024年9月至11月）（已完成）

由茶艺导师及「茶文化推广大使」，探访屯门及元朗等区的长者邻舍中心/长者地区中心等服务单位，举行了7 节工作坊，为参加者介绍不同的中国茶种。

合作机构包括邻舍辅导会富泰邻里康龄中心、访青松侯宝垣长者邻舍中心、明爱元朗长者社区中心、香港宣教会大兴长者邻舍中心、新界妇孺福利会社会服务部柏雨长者邻舍中心，以及元朗大会堂陈应祥纪念老人中心。（排名不分先后）

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

茶艺体验工作坊

参观活动 （2024年10月19日）

带领大学生参加茶具文物馆的导赏活动，以及拜访上环一带的传统茶行，认识中国茶文化在香港的发展。

参观活动

参观活动

参观活动

参观活动

参观活动

参观活动

参观活动

参观活动

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座 （2024年11月23日）

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

活动展示了学生在社区推广中国茶文化的成果，并颁奖表扬。讲座则特邀讲者从中国茶的角度讨论各种健康问题，并向不同年龄段的观众建议不同类型的中国茶。

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座

计划成果分享会暨「茶与健康」公开讲座