亞太老年學研究中心
社會學及社會政策系

社區教育計劃

「青年茶文化推廣計劃」2024年活動

茶藝基礎課程 （2024年5月）（已完成）

培訓42名嶺大學生，邀請具專業資格的茶藝師提供一系列的茶藝基礎課程。課堂上除了講授茶藝的基礎知識，也提供示範和練習，鼓勵他們到社區推廣中國茶藝。

茶藝基礎課程（2024年5月）

茶藝基礎課程（2024年5月）

茶藝基礎課程（2024年5月）

茶藝基礎課程（2024年5月）

茶藝基礎課程（2024年5月）

茶藝基礎課程（2024年5月）

「中國詩詞與茶文化」講座 （2024年4月8日）

「中國詩詞與茶文化」講座 （2024年4月8日）

中國人千百年來以茶為樂，其志趣及哲學思想都深刻反映於各種文學作品之中，有待現代人欣賞和細味。講座分享中國茶文化及有關詩詞，介紹其中蘊含的生活哲學。

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「中國詩詞與茶文化」講座

「中國詩詞與茶文化」講座

「茶的工藝與品嚐」講座 （2024年9月21日）

是次活動邀請到香港知名茶人葉榮枝先生，以個人經歷講述中國茶的傳承之路；同時介紹茶的成份如何影響滋味和人體健康。活動中分享了綠茶、紅茶、青茶（烏龍）的特色和長處，內容切合了香港飲茶愛好者的需要。聽眾獲益良多。

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「茶的工藝與品嚐」講座（2024年9月21日）

「茶的工藝與品嚐」講座（2024年9月21日）

茶文化工作坊 （2024年4月至8月）（已完成）

茶文化工作坊邀請茶藝師到訪中學，向中學生推廣茶藝。工作坊內容深入淺出，以提升中學生對中國傳統文化和茶藝的興趣，並鼓勵他們學成之後到社區推廣茶文化。

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶文化工作坊

茶藝體驗工作坊 （2024年9月至11月）（已完成）

由茶藝導師及「茶文化推廣大使」，探訪屯門及元朗等區的長者鄰舍中心/長者地區中心等服務單位，舉行了7 節工作坊，為參加者介紹不同的中國茶種。

合作機構包括鄰舍輔導會富泰鄰里康齡中心、訪青松侯寶垣長者鄰舍中心、明愛元朗長者社區中心、香港宣教會大興長者鄰舍中心、新界婦孺福利會社會服務部柏雨長者鄰舍中心，以及元朗大會堂陳應祥紀念老人中心。（排名不分先後）

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

茶藝體驗工作坊

參觀活動 （2024年10月19日）

帶領大學生參加茶具文物館的導賞活動，以及拜訪上環一帶的傳統茶行，認識中國茶文化在香港的發展。

參觀活動

參觀活動

參觀活動

參觀活動

參觀活動

參觀活動

參觀活動

參觀活動

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座 （2024年11月23日）

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

活動展示了學生在社區推廣中國茶文化的成果，並頒獎表揚。講座則特邀講者從中國茶的角度討論各種健康問題，並向不同年齡段的觀眾建議不同類型的中國茶。

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座

計劃成果分享會暨「茶與健康」公開講座