「青年茶文化推廣計劃」2026年活動

計劃年度成果分享會暨中國經典茶款講座 2026年1月

成果分享會上總結了本計劃在2024-2025年間的成果，包括：培訓出15位大學生成為準茶藝師、舉行逾35場茶藝工作坊、5場由專家學者等主持的大型講座等。「中國經典茶款」講座由唐娓女士主持，介紹了紅茶、香片、鐵觀音、普洱等中國名茶的產地和造工。本計劃培訓的準茶藝師即場示範沖泡，向現場超過150名參加者提供四款不同的中國名茶，得到廣泛好評。

活動當日頒發證書及服務獎狀，表揚嶺南大學「茶藝師職業證書課程」的畢業生及義工；本計劃第一屆的茶藝師學員通過20小時的培訓，並往廣州進行一連兩天的實操和考試，獲取中國人力資源社會保障部認可的職業技能認證。

計劃年度成果分享會暨中國經典茶款講座

中國茶藝先修班（2026年1月至2月）（已完成）

為嶺大學生提供體驗式的茶藝基礎學習，內容包括中國傳統文化及飲食健康。學員將有機會參與之後的茶藝師職業證書課程。

中國茶藝先修班

茶藝師職業證書課程（2026年2月至5月）（已完成）

邀請具國家級資格的茶藝師，為嶺大學生提供20小時的專業培訓，在前往廣州完成實務考試後，將有機會參與其後的社會服務，探訪中學及長者中心以舉行茶藝分享工作。

「一盞茶香，百年香江：香港茶業的回眸、蛻變與新章」講座（2026年5月6日）

「戀茶軼事」創辦人岑幗妙女士擔任嘉賓，講述香港茶行業的發展和蛻變，以及中港貿易下的機遇和挑戰。她亦同場分享自己的創業過程和產品設計。

茶藝師職業證書課程

「一盞茶香，百年香江：香港茶業的回眸、蛻變與新章」講座（2026年5月6日）

本計劃在2024年繼續向中學生傳授茶藝知識，推動禮儀及文化交流，並把活動推廣到九龍及新界東的不同區域。

合作單位包括屯門區的宣道中學、順德聯誼總會譚伯羽中學、加拿大神召會嘉智中學、元朗區的中華基督教會方潤華中學、沙田區的林大輝中學、荃灣區的保良局李城璧中學、葵青區的循道衞理聯合教會李惠利中學，元朗區的東華三院馬振玉紀念中學以及順德聯誼總會翁祐中學。（排名不分先後）

「一盞茶香，百年香江：香港茶業的回眸、蛻變與新章」講座

茶文化工作坊（2026年4月至10月）（進行中）

本計劃在2026年繼續向中學生傳授茶藝知識，推動禮儀及文化交流，並把活動推廣到九龍及新界東的不同區域。

今年的合作範圍進一步擴大，涵蓋了屯門區、元朗區、沙田區、北區、葵青區以及九龍城區。（排名不分先後）

茶文化工作坊

茶藝體驗工作坊（2025年8月至11月）（已完成）

由茶藝導師及茶藝培訓班的學生，帶同義工到訪不同的長者鄰舍中心/長者地區中心等服務單位，為參加者介紹不同的中國茶種以及健康知識。出席的學生及義工較去年更有經驗，更能夠通過中國茶作出文化交流，促進長幼共融。

合作機構包括元朗大會堂梁學樵夫人老人中心、仁濟醫院曾榮夫人長者鄰舍中心、國際四方福音會香港教區建生堂耆年中心、耆康會懷熙葵涌長者地區中心、循道衛理楊震愛民長者服務中心、博愛醫院陳平紀念長者鄰舍中心、博愛醫院王東源夫人長者地區中心、香港家計會屯門婦女會、仁愛堂胡忠長者地區中心及仁愛堂田家炳長者鄰舍中心。（排名不分先後）