「青年茶文化推广计划」2026年活动

计划年度成果分享会暨中国经典茶款讲座 2026年1月

成果分享会上总结了本计划在2024-2025年间的成果，包括：培训出15位大学生成为准茶艺师、举行逾35场茶艺工作坊、5场由专家学者等主持的大型讲座等。「中国经典茶款」讲座由唐娓女士主持，介绍了红茶、香片、铁观音、普洱等中国名茶的产地和造工。本计划培训的准茶艺师即场示范冲泡，向现场超过150名参加者提供四款不同的中国名茶，得到广泛好评。

活动当日颁发证书及服务奖状，表扬岭南大学「茶艺师职业证书课程」的毕业生及义工；本计划第一届的茶艺师学员通过20小时的培训，并往广州进行一连两天的实操和考试，获取中国人力资源社会保障部认可的职业技能认证。

计划年度成果分享会暨中国经典茶款讲座

中国茶艺先修班（2026年1月至2月）（已完成）

为岭大学生提供体验式的茶艺基础学习，内容包括中国传统文化及饮食健康。学员将有机会参与之后的茶艺师职业证书课程。

中国茶艺先修班

茶艺师职业证书课程（2026年2月至5月）（已完成）

邀请具国家级资格的茶艺师，为岭大学生提供20小时的专业培训，在前往广州完成实务考试后，将有机会参与其后的社会服务，探访中学及长者中心以举行茶艺分享工作。

「一盏茶香，百年香江：香港茶业的回眸、蜕变与新章」讲座（2026年5月6日）

「恋茶轶事」创办人岑帼妙女士担任嘉宾，讲述香港茶行业的发展和蜕变，以及中港贸易下的机遇和挑战。她亦同场分享自己的创业过程和产品设计。

茶艺师职业证书课程

「一盏茶香，百年香江：香港茶业的回眸、蜕变与新章」讲座（2026年5月6日）

本计划在2024年继续向中学生传授茶艺知识，推动礼仪及文化交流，并把活动推广到九龙及新界东的不同区域。

合作单位包括屯门区的宣道中学、顺德联谊总会谭伯羽中学、加拿大神召会嘉智中学、元朗区的中华基督教会方润华中学、沙田区的林大辉中学、荃湾区的保良局李城璧中学、葵青区的循道卫理联合教会李惠利中学，元朗区的东华三院马振玉纪念中学以及顺德联谊总会翁佑中学。（排名不分先后）

「一盏茶香，百年香江：香港茶业的回眸、蜕变与新章」讲座

茶文化工作坊（2026年4月至10月）（进行中）

本计划在2026年继续向中学生传授茶艺知识，推动礼仪及文化交流，并把活动推广到九龙及新界东的不同区域。

今年的合作范围进一步扩大，涵盖了屯门区、元朗区、沙田区、北区、葵青区以及九龙城区。（排名不分先后）

茶文化工作坊

茶艺体验工作坊（2025年8月至11月）（已完成）

由茶艺导师及茶艺培训班的学生，带同义工到访不同的长者邻舍中心/长者地区中心等服务单位，为参加者介绍不同的中国茶种以及健康知识。出席的学生及义工较去年更有经验，更能够通过中国茶作出文化交流，促进长幼共融。

合作机构包括元朗大会堂梁学樵夫人老人中心、仁济医院曾荣夫人长者邻舍中心、国际四方福音会香港教区建生堂耆年中心、耆康会怀熙葵涌长者地区中心、循道卫理杨震爱民长者服务中心、博爱医院陈平纪念长者邻舍中心、博爱医院王东源夫人长者地区中心、香港家计会屯门妇女会、仁爱堂胡忠长者地区中心及仁爱堂田家炳长者邻舍中心。（排名不分先后）