非一般日本管理課程 親身感受 學以致用

香港人熱愛日本漫畫、音樂、服裝等，還以日本文化作為潮流指標，但有沒有想過在大學裡學習日本文化呢？或許你會認為只有修讀日本研究系，才能 接觸日本課程。但致力推動博雅教育的嶺南大學，深信學生應從不同途徑增廣見聞、放眼世界，因此嶺大管理學學系設有獨特的「日本管理研究課程」，除了修讀管 理學的同學可以選讀外，其他學系同學亦可選擇這個有趣而創新的課程。

互動教學新模式
為期十五週的「日本管理研究課程」，內容包括了解日本文化及日本商業管理之道。課程採用小班活動教學模式上課，老師能有效地跟進同學的學習進度，而且令師 生關係變得更加密切。課程自推出以來反應熱烈，吸引很多對日本文化有濃厚興趣的同學報讀，當中還包括有志投身日本機構工作的同學，希望將課程內容學以致 用。負責教授課程的管理學學系副教授王美玲博士表示︰「課程內容非常豐富及多元化，同學們能認識日本文化外，還安排參觀和考察等活動，務求令每位同學全面了解日本在管理方面的理論。」王博士曾在日本留學，精通日文。

走出校園 投入學習
課程其中一部份便是走出校園，安排同學親身到日本零售百貨業，如西田百貨及吉之島百貨，日本證券公司、日本領事館文化部等機構參觀，實地了解日本的管理文化和方法。此外，同學需要做調查報告，老師讓同學自由選擇喜歡的題目，作為報告的研究對象。經過數星期的訪問、討論及分析後，同學們要準備口頭及文字報 告，跟老師及其他同學在課堂上分享研究成果。王博士表示非常欣賞同學對課程的認真投入。「曾經有同學以『日本料理經營之道』為題目，正因為他以前在日本料 理當過兼職，認識了一位日本廚師。當他要做這份報告時，便親自前往日本找那位已回國的廚師，希望透過他的介紹，能跟一些當地的日本料理做訪問，以比較香港 及日本料理店的管理手法，」王博士說。經過深入研究日本料理店的管理，同學發現一件壽司的背後原來大有學問呢﹗

畢業生稱課程實用
除了參觀日本機構之外，同學還可接觸不同層面的日本地道文化，如插花、茶道、民族舞等，讓同學在學習過程中，親身感受富有日本傳統色彩的藝術。曾就讀此課 程，現於日本公司工作的嶺大畢業生高振明同學表示，上課的經驗令他十分難忘。「我一向鍾情於日本文化，經常留意日本潮流資訊。得知學校設有有關日本管理研 究的課程，我便立即選修。因為課程內容創新，加上靈活教學方法，使我全面了解日本文化及企業運作，並產生在日本公司工作的濃厚興趣，」他說。高同學畢業後 便投身日本零售業，他坦言在課堂教授的理論能運用於工作上，令他感到課程的實用性。

透過上堂、參觀、考察等教學模式，「日本管理研究課程」能有效地令同學了解日本在文化層面及管理方面的最新情況。除切合嶺南大學辦學宗旨，讓同學體驗博雅教育精神外，還培養同學對日本文化的興趣。