嶺南大學亞太老年學研究中心舉辦 「青年茶文化計劃」成果分享會暨茶與健康講座
一眾嘉賓、「茶文化推廣大使」及活動參加者於會場合照。
大會向嶺大「茶文化推廣大使」頒發活動證書，表揚他們熱心學習中國茶文化。
大會向嶺大「茶文化推廣大使」頒發活動證書，表揚他們熱心學習中國茶文化。
大會向加拿大神召會嘉智中學的中學生頒發活動證書，表揚他們熱心學習中國茶文化。
香港古樹茶文化學會的唐娓女士，分享中國茶的健康益處及品飲中國茶的正確方法。
場外設茶葉展示區，向參加者介紹不同品種及包裝的中國茶。
嶺南大學（嶺大）亞太老年學研究中心日前（ 11 月 23日）成功舉辦「青年茶文化計劃」（計劃）的成果分享會暨「茶與健康」講座，總結過去一年的經驗，表揚嶺大學生及中學生積極參與茶藝活動，以及使大眾瞭解中國茶如何促進健康。活動吸引了232人參加，來賓包括公眾人士、長者服務單位、嶺大學生以及中學生。
嶺大亞太老年學研究中心總監陳澤群教授致歡迎辭時，衷心感謝支持計劃的社福機構同工、茶藝師和中學老師，合力推廣中國茶文化；期望社會大眾能夠透過中國茶，培養良好的健康習慣。
陳澤群教授隨後頒發證書及服務獎狀於嶺大「茶文化推廣大使」，以及來自加拿大神召會嘉智中學和中華基督教會方潤華中學的代表，感謝他們熱心推廣中國茶文化。
同場放映的活動回顧短片，呈現了計劃在2024年的推行過程，包括在大學及中學舉行的各場工作坊，以及在長者服務單位進行社區推廣服務的正面回應。陳樂童同學獲邀在會上分享個人感受，她表示數年前參與茶會時，品茶仍是小眾的興趣：「現時品茶文化在香港越來越普及，我打從心裡覺得高興。」
「茶與健康」講座由香港古樹茶文化學會的茶藝師、會長唐娓女士及副會長張家詠先生主持。他們分享了喝茶的益處、中國茶的保存和品飲的方法；例如喝茶與鈣質吸收的關係、如何判斷茶葉的品質、隔夜茶是否對身體有害等。場外設茶葉展示區，向參加者介紹不同品種及包裝的中國茶。
亞太老年學研究中心的「青年茶文化推廣計劃」由田家炳基金會贊助，於2024年正式展開。今年的活動包括在嶺大舉辦一系列茶藝基礎課程，並在屯門及元朗區的中學、長者服務單位推廣舉行工作坊，推廣中國茶文化及健康生活習慣，逾2000名的人次受惠於是次計劃。